Es Sarang Burung, Minuman Segar Penyegar Dahaga di Cuaca Panas, Intip Cara Membuatnya!

CUACA panas dan ekstrem saat ini melanda beberapa wilayah di Indonesia, terutama Jakarta dan sekitarnya. Terik matahari tidak hanya membakar kulit, tetapi juga membuat tenggorokan kering dan haus. 

Di bawah cuaca panas yang membara seperti ini, minuman penyegar menjadi sebuah kebutuhan yang mendesak. 

Minuman segar tidak hanya mampu membuat tenggorokan lega, tetapi juga dapat meningkatkan semangat di tengah panas yang ekstrim.

Salah satu minuman yang cocok untuk menyegarkan dahaga Anda adalah "Es Sarang Burung." Resep ini mudah diikuti dan hasilnya pasti akan memuaskan. Berikut ini resepnya:

Bahan-bahan yang diperlukan:

- 350 ml air

- 7 gram bubuk jel rasa kelapa muda

- 1 sendok makan gula

- 1 sendok makan selasih

- 2-3 sendok makan air panas

- Es batu

- Nata de coco sesuai selera

- 1/2 buah perasan jeruk lemon

- 10 sendok makan sirup melon

- 100 ml air

Cara membuat:

1. Langkah pertama, buatlah jelly dengan mencampurkan air, gula, dan bubuk jel instan ke dalam panci. Masak hingga mendidih dan kental.

2. Tuangkan adonan jelly ke dalam wadah yang tahan panas. Tunggu hingga dingin, lalu simpan di dalam lemari es hingga menjadi jelly yang keras.

3. Setelah menjadi jelly, parut jelly tersebut dengan parutan keju hingga teksturnya tipis seperti rumput laut.

4. Campurkan semua bahan yang sudah disiapkan, termasuk es batu, jelly yang sudah diparut, dan sirup melon, dalam satu mangkuk.

5. Tuangkan 100 ml air, lalu aduk hingga semua bahan tercampur merata. Sekarang, Es Sarang Burung siap dinikmati untuk menyegarkan tenggorokan Anda.

Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menikmati minuman segar yang lezat dan menyegarkan di tengah cuaca panas yang ekstrem. Selamat menikmati! (*)