Pempek Palembang Terbaik Pertama dalam Daftar Hidangan Olahan Ikan di Asia Tenggara
Pempek dinilai berhak mendapat peringkat pertama dalam daftar hidangan olahan ikan terbaik di Asia Tenggara.
Pempek, hidangan yang terbuat dari daging ikan yang telah diolah, khususnya ikan tenggiri atau gabus, telah berhasil mengecap prestasi gemilang dengan memperoleh nilai 4,7 dari skala 5.
Kelezatan Pempek tidak hanya dikenal oleh masyarakat Indonesia tetapi juga telah memikat lidah dunia internasional. Hidangan ini biasanya disajikan dengan cuka, potongan timun segar, dan bihun yang lezat.
Selain Pempek, terdapat dua hidangan khas Indonesia lainnya yang berhasil masuk dalam daftar ini.
Di posisi kedua, kita menemukan "Ikan Bakar" dengan nilai 4,6 dari 5. Hidangan Ikan Bakar adalah sajian ikan yang biasanya dibakar dengan kecap dan disajikan dengan sambal khusus. Rasanya yang khas telah menjadikannya favorit di seluruh Indonesia.
Sementara itu, "Canh Chua Ca" atau sup asam manis khas Vietnam menduduki peringkat ketiga dengan skor 4,5. Sup ini disajikan dengan potongan nanas, tauge, tomat, dan okra, menciptakan harmoni rasa antara manis dan asam yang menggoda.
Pecel Lele, hidangan ikan lele goreng, menutup daftar 10 besar hidangan olahan ikan terbaik di Asia Tenggara dengan skor 3,9. Pecel Lele biasanya disajikan dengan sambal terasi yang pedas dan lalapan segar seperti timun, selada, dan kubis. Selain itu, hidangan ini juga disertai dengan tahu, tempe, dan nasi putih hangat.
Keberhasilan Pempek menduduki peringkat pertama dalam daftar ini menjadi bukti nyata keanekaragaman kuliner Indonesia yang mampu menggoda selera makan internasional.
Dengan cita rasa yang unik dan beragam, hidangan-hidangan ini membuktikan bahwa Indonesia memiliki tempat istimewa di hati pecinta kuliner di seluruh dunia. (*)